Hier unsere Idee für das vegan Menü zum Jahreswechsel 2015 / 2016 Silvester vegan im Biorestaurant Flux Winterliche Blattsalate mit Cranberrie-Granatapfelvinaigrette Kerne, Sprossen, Rote Bete- & Brotchip´s *** Sellerie-Apfelschaumsuppe *** Hirse-Linsen in rotem Thai-Curry mit gebackenem Hokaido & Sesam *** „Stroganoff Geschnetzeltes“ mit Rote Bete Risotto gebratenen Kräutersaittlingen und jungem Lauch *** Marinierte Satsuma Mandarinen, [...]